<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
            <rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
                xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
                xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
                xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:webfeeds="http://webfeeds.org/rss/1.0"
                xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/">
                <channel>
                    <title>فید مقالات فروشگاه اینترنتی اصلینو</title>
                    <atom:link href="https://www.aslino.com/feed/blogs" rel="self" type="application/rss+xml" />
                    <link>https://www.aslino.com/feed/blogs</link>
                    <webfeeds:logo>https://www.aslino.com/blogs</webfeeds:logo>
                    <description>
                        <![CDATA[بهترین و جدیدترین مطالب درمان و پزشکی, تکنولوژی, برنامه نویسی, هوش مصنوعی, علمی, هنر, تغذیه, زیبایی و پوست و باکیفیت ترین محصولات طبیعی و اصل در سایت ما در دسترس است]]>
                    </description>
                    <image>
                        <url>https://www.aslino.com/blogs</url>
                        <title>فید خوان مقالات وبسایت اصلینو</title>
                        <link>https://www.aslino.com/feed/blogs</link>
                    </image>
                    <language>fa</language>
                    <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
                    <lastBuildDate>Thu, 09 Jan 2025 11:01:47 +0330</lastBuildDate>
                                            <item>
                            <title><![CDATA[زعفران نگین چیست؟ خصوصیات زعفران نگین + بهترین کاربرد زعفران نگین]]></title>
                            <link>https://www.aslino.com/blog/زعفران-نگین-چیست-خصوصیات-زعفران-نگین-بهترین-کاربرد-زعفران-نگین</link>
                            <comments>https://www.aslino.com/blog/زعفران-نگین-چیست-خصوصیات-زعفران-نگین-بهترین-کاربرد-زعفران-نگین/#respond</comments>
                            <author><![CDATA[علی محسنی]]></author>
                            <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">علی محسنی</dc:creator>
                            <guid isPermaLink="true">https://www.aslino.com/blog/زعفران-نگین-چیست-خصوصیات-زعفران-نگین-بهترین-کاربرد-زعفران-نگین</guid>
                            <category><![CDATA[تغذیه]]></category>
                            <description><![CDATA[زعفران نگین به دلیل رشته های کامل و زیبا یکی از محبوب ترین انواع زعفران است که به دلیل درصد بالای ماده موثره کروسین در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. زعفران نگین یا ممتاز یک محصول درجه یک صادراتی بوده و به عنوان باکیفیت ترین نوع زعفران شناخته می شود.]]></description>
                            <content:encoded><![CDATA[<h2 class="h5">علت نامگذاری زعفران نگین</h2><p>زعفران انواع مختلفی دارد و احتمالا با بیشتر انواع زعفران آشنایی نسبی دارید. <a href="../blog/%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%B1%DA%AF%D9%84-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5%DB%8C%D8%A7%D8%AA-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%B1%DA%AF%D9%84-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%B1%DA%AF%D9%84"><span class="main-color">زعفران سرگل</span></a>، <a href="../search/category-saffrons?attr=1-نگین"><span class="main-color">زعفران نگین</span></a> و زعفران سوپرنگین معروف ترین انواع زعفران هستند که بیشترین کاربرد و محبوبیت را در میان مردم دارند. برای نامگذاری هریک از <strong>انواع زعفران</strong> تاریخچه ای وجود دارد. زعفران نگین زیباترین نوع زعفران است که هر چه قلم های آن درشت تر باشد قیمت آن بیشتر خواهد بود. یک تصور اشتباه وجود دارد که هریک از انواع زعفران در کیفیت باهم تفاوت دارند اما اینگونه نیست انواع و یا به بیان بهتر اشکال زعفران در شکل و طول رشته باهم تفاوت دارند. ایران به عنوان یکی از برترین تولیدکنندگان زعفران، توانسته است <strong>بهترین زعفران نگین</strong> را تولید و صادر کند. با توجه به این که زعفران یک کالای لوکس و گران قیمت است، احتمال تقلب در آن به شدت بالاست. به همین دلیل برای <strong>خرید زعفران نگین درجه یک</strong> باید مراکز معتبری که برگه آزمایش دارند را انتخاب کنید.</p><h2 class="h5">مهم ترین مشخصات زعفران نگین</h2><p>بهترین راه برای شناسایی <strong>زعفران نگین</strong> از سایر نمونه های زعفران، بررسی مشخصات است. همانگونه که اشاره کردیم انواع زعفران در شکل و مشخصه باهم تفاوت دارند و شناسایی ویژگی ها و مشخصه ها به شما کمک می کند تا زعفران نگین را از انواع دیگر تشخیص دهید. مهم ترین ویژگی های زعفران نگین درجه یک به شرح زیر هستند:</p><p>- کلاله ها کاملا از هم جدا هستند&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- خوش رنگ و قرمز یک دست&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- قلم های ان درشت است&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- فر خوردگی ندارد و یا کم دارد&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- طول رشته ها بلند و قسمت زرد در آن وجود ندارد&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- بیشترین درصد عطر&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- شکل زیبا و کامل یک رشته</p><h2 class="h5">تاریخچه زعفران نگین</h2><p>عوامل بسیاری در نامگذاری این زعفران تاثیرگذار بوده اند. در گذشته توجهی به اشکال زعفران نمیشد و بیشتر زعفران برای جنبه های درمانی مورد استفاده قرار میگرفته است اما بعد ها که بحث رقابت کشاورزان برای کشت بهترین نوع زعفران پیش آمد، موضوع نامگذاری های نگین و سوپرنگین مطرح شد. در گذشته زعفرانی که بهترین طول رشته را داشته و شکستگی و عدم یکدستی در رشته ها مشاهده نمشده را نگین می نامیدند. نگین زیباترین حالت یک گوهر را در برمیگیرد و به همین دلیل زعفرانی که بهترین و زیباترین حالت را داشت است، زعفران نگین نامیده اند. این نامگذاری کم کم مرسوم شد و امروزه هم زعفران با رشته های کامل و زیبا را زعفران نگین می نامند. زعفران نگین بیشتر به دلیل زیبایی که دارد جنبه صادراتی دارد و معمولا در مصارف عامیانه و روزانه از زعفران سرگل استفاده می شود. توجه داشته باشید که درصد رنگدهی در این نوع از زعفران با نوع سرگل یکسان بوده و در برخی از موارد بیشتر است.&nbsp;</p><h2 class="h5">سورتینگ یا جداسازی زعفران نگین</h2><p>زعفران نگین ممتاز با انواع بی کیفیت نه تنها در شیوه کاشت و برداشت تفاوت دارد، بلکه شیوه و اصول پاکسازی آن نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. اگر دو مدل زعفران نگینی که در شرایط مشابه کاشت شده اند را بخواهیم از نظر کیفیت مقایسه کنیم، مدلی که رشته های سالم تری دارد و مکانیزه تر پاکسازی شده است، کیفیت بالاتری دارد و قیمت بالاتری برای آن در نظر گرفته می شود. به عبارت دیگر در سورتینگ زعفران نگین قسمت قرمز رنگ کلاله به طور کامل از بخش نارنجی و سفید جدا می شود. باقی ماندن این بخش ها در زعفران نگین از کیفیت و درجه بندی آن می کاهد. همچنین هر چه این کلاله ها درشت تر باشد قدرت رنگ دهی بیشتر و شکل ظاهری آن زیبا تر است.</p><h2 class="h5">زعفران شبه نگین چیست؟</h2><p>با توجه به این که اکثریت مردم دانش کافی در زمینه زعفران ندارد، تقلب های زیادی در فروش انواع زعفران صورت می پذیرد. یکی از رایج ترین این تقلب ها، فروش <strong>زعفران شبه نگین</strong> به جای زعفران نگین ممتاز به متقاضیان است. زعفران شبه نگین چیزی بین زعفران پوشال و زعفران نگین است که در پاک کردن زعفران دقت کمتری صورت گرفته است و مقداری زردی همراه کلاله قرمز رنگ وجود دارد. هرچند این موضوع از کارایی و خصوصیات زعفران نمی کاهد اما زعفران شبه نگین جنبه زیبایی و صادراتی بودن خود را از دست می دهد. زعفران شبه نگین در قیمت گذاری به دلیل ظاهر غیریکنواخت، قیمت پایین تری می گیرد. این موضوع بیشتر به ضرر زعفرانکار خواهد بود چراکه به نوعی زعفران نگین خود را به دلیل عدم دقت در پاک کردن باید با قیمت به مراتب پایین تر بفروشد.</p><h2 class="h5">انواع زعفران نگین</h2>]]></content:encoded>
                            <pubDate>Thu, 23 Nov 2023 00:34:26 +0330</pubDate>
                        </item>
                                            <item>
                            <title><![CDATA[زعفران سرگل چیست؟ خصوصیات زعفران سرگل + بهترین کاربرد زعفران سرگل]]></title>
                            <link>https://www.aslino.com/blog/زعفران-سرگل-چیست-خصوصیات-زعفران-سرگل-بهترین-کاربرد-زعفران-سرگل</link>
                            <comments>https://www.aslino.com/blog/زعفران-سرگل-چیست-خصوصیات-زعفران-سرگل-بهترین-کاربرد-زعفران-سرگل/#respond</comments>
                            <author><![CDATA[علی محسنی]]></author>
                            <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">علی محسنی</dc:creator>
                            <guid isPermaLink="true">https://www.aslino.com/blog/زعفران-سرگل-چیست-خصوصیات-زعفران-سرگل-بهترین-کاربرد-زعفران-سرگل</guid>
                            <category><![CDATA[تغذیه]]></category>
                            <description><![CDATA[زعفران سرگل یکی از محبوب ترین انواع زعفران است که به دلیل درصد بالای ماده موثره کروسین در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. زعفران سرگل یا ممتاز یک محصول درجه یک صادراتی بوده و به عنوان باکیفیت ترین نوع زعفران شناخته می شود.]]></description>
                            <content:encoded><![CDATA[<h2 class="h5">تقسیم بندی انواع زعفران</h2><p><strong>زعفران</strong> یا <strong>طلای سرخ</strong> یک از پرطرفدارترین انواع ادویه در جهان است که عطر و طعم بی نظیر آن سبب شده تا محبوبیت زیادی کسب کند. این ادویه نسبت به بسیاری دیگر از چاشنی ها که آن ها را میشناسیم تاریخچه غنی تر و قدیمی تری دارد. با توجه به کمیاب و ارزشمند بودن زعفران، آن را نوع های مختلفی تقسیم بندی می کنند و هر یک از این انواع خصوصیات خاص خود را داشته و با نام خاصی معرفی می شوند. احتمالا نام این دسته بندی ها را شنیده اید. یکی از معروف ترین این دسته بندی ها “<strong>سرگل</strong>” است. در فرهنگ عمومی به <strong>زعفران سرگل</strong>، <strong>زعفران ممتاز</strong> هم گفته می شود. ایران به عنوان یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان زعفران در جهان، توانسته است باکیفیت ترین نوع زعفران سرگل را پرورش دهد. البته توجه داشته باشید که تمام محصولاتی که با عنوان <a href="../search/category-saffrons?attr=1-سرگل"><strong class="main-color">زعفران سرگل</strong></a> عرضه می شوند، کیفیت لازم را نداشته و حتما باید این زعفران را از مراکزی خریداری کنید که ارتباط مستقیم با بهترین تولید کنندگان دارند.</p><h2 class="h5">نام گذاری زعفران سرگل</h2><p>موارد متعددی در نامگذاری زعفران سرگل دخیل بوده اند اما تاریخچه اصلی این نامگذاری را می تواند به زمانی نسبت داد که زعفران در طب سنتی به عنوان یک اکسیر درمانی شناخته می شده است. ماده موثره <strong>کروسین در زعفران</strong> به خصوص بخش سرگل سبب شده بود تا زعفران در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد داشته باشد. در آن زمان پزشکان طب سنتی ابتدا دسته بندی این نوع زعفران را با نام زعفران سره، زعفران تاج، زعفران بالایی ارائه دادند اما کم کم این نام ها یکی شده و با پیشنهاد برخی از شوراهای کشاورزی در سده های پیشین، نام گذاری زعفران سرگل معرفی شد. در حقیقت علت نامگذاری این زعفران هم جدا سازی قسمت خامه از کلاله ی آن است. برای درک بهتر باید بگوییم که بخش خامه همان بخش زرد رنگ در انتهای رشته های زعفران است. به بخش قرمز رنگ زعفران هم کلاله گفته می شود. در بخش کلاله یا همان زعفران سرگل بیشترین درصد ماده <strong>کروسین</strong> وجود دارد و یکدستی آن به مراتب بیشتر است.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="تاریخچه استفاده از زعفران سرگل در طب سنتی و پزشکی" loading="lazy" data-src="/images/blogs/saffron/traditional-medicine-with-saffron.webp"></p><h2 class="h5">مهم ترین خصوصیات زعفران سرگل</h2><p>با توجه به اینکه زعفران سرگل بهترین بخش یک رشته زعفران را دربرمی گیرد. تمام خصوصیات یا بیشترین خصوصیات زعفران در این بخش متمرکز شده است. زعفران سرگل بهترین بخش یک زعفران برای فرایندهای درمانی و پخت و پز را تشکیل می دهد. خصوصیات زیادی برای این بخش در نظر گرفته شده است که ما سعی کرده ایم به مهم ترین آن ها اشاره کنیم.</p><p>- بیشترین میزان ماده کروسین در زعفران سرگل وجود دارد.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- بخش سرگل دارای بیشترین درصد ماده سافرنال است.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- زعفران سرگل زیباترین بخش یک رشته زعفران را تشکیل می دهد.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- یک دست و یک رنگ بودن رشته ها مهم ترین ویژگی زعفران سرگل به حساب می آید.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- بیشترین میزان رنگ دهی و پایداری رنگ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- بیشترین درصد عطر&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- بیشترین خواص درمانی&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- ضخیم بودن رشته ها</p><p>رنگ دهی زعفران سرگل بین 210 تا 270 است، در نتیجه میزان رنگ دهی این نوع زعفران از رنگ دهی زعفران نگین هم بیشتر است. اما معمولا 270 خیلی ایده آل است و بهترین نوع زعفران هم به این عدد نمی رسد. معمولا عدد بالای 245 تا 260 را به عنوان بهترین رنج در نظر می گیرند. قیمت زعفران سرگل نسبت به نگین و سوپرنگین مقرون به صرفه تر است.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="معرفی انواع زعفران - سرگل-نگین-سوپرنگین-پوشال" loading="lazy" data-src="/images/blogs/saffron/type-of-saffrons.webp"></p><h2 class="h5">تقسیم بندی زعفران سرگل</h2><p>تقسیم بندی زعفران به همین جا خلاصه نمی شود. زعفران سرگل خود درجه بندی ها خاص خود را دارد. با توجه به این درجه بندی ها کیفیت و مرغوبیت زعفران سرگل ممتاز و سایر انواع مشخص می شود. در هنگام جداسازی یا سورتینگ زعفران سرگل ممکن است برخی از رشته های جدا سازی شده شکسته یا پودر شوند. در نتیجه این زعفران خود دارای تقسیم بندی بوده و بر اساس میزان کلاله زعفران شکسته و نرم شده به زعفران سرگل درجه اول و زعفران سرگل با درجات پایین تر تقسیم می شود. البته تقسیم بندی کیفیت به همینجا ختم نمی شود به عوامل متعدد دیگری مانند زمین زیرکشت، رسیدگی کشاورز، استفاده از کود، کیفیت مکمل ها، نحوه کاشت، داشت و برداشت بستگی دارد. معمولا میزان رنگ دهی زعفران ممتاز و درجه یک که بهترین شرایط را تجربه کرده است باید بالای 220 باشد. انواعی از زعفران سرگل که میزان رنگ دهی در آن ها (با وجود برگه آزمایش) بالاتر از 245 باشد، ممتازترین و باکیفیت ترین نوع این زعفران شناخته می شوند. این زعفران ها عطری بی نظیری هم دارند.</p><h2 class="h5">باکیفیت ترین زعفران سرگل</h2><p>لازم به ذکر است که زمان برداشت خود از دیگر گزینه های مهم روی <strong>کیفیت زعفران سرگل</strong> است. اگر زعفران در زمان مناسب برداشت نشود، مکررا زیر تابش مستقیم خورشید خواهد بود و تابش خورشید سبب ایجاد زنجیره فرایند های شیمیایی در زعفران شده و به مرور سبب پایین آمدن کیفیت رشته های زعفران می شود. باکیفیت ترین نوع زعفران سرگل در ایران و در 2 منطقه ی &nbsp;قائن از توابع خراسان جنوبی و شهرستان بهاباد از توابع استان یزد تولید می شود. نتایج آزمایشگاهی حاکی از آن است که کیفیت زعفران سرگل بهاباد از قائنات تا مقدار چشمگیری بیشتر است. دلیل این موضوع هم به خاک منطقه برمی گردد که سبب افزایش میزان کروسین در <strong>زعفران سرگل بهاباد</strong> می شود. رنگ دهی و عطر این زعفران هم باتوجه با بالاترین بودن کروسین در آن، بهتر است اما این تفاوت تنها برای درجه بندی استفاده می شود و عملا کیفیت <strong>زعفران سرگل قائنات</strong> را زیر سوال نمی برد. هر چه میزان بخش زرد موجود در رشته زعفران سرگل کوتاه تر باشد، زعفران سر گل از کیفیت بیشتری برخوردار خواهد بود و به همین نسبت قیمت بیشتری هم خواهد داشت.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="بهترین انواع زعفران سرگل قائنات و سرگل بهاباد" loading="lazy" data-src="/images/blogs/saffron/qaenat-and-bahabad-saffrons.webp"></p><h2 class="h5">تشخیص زعفران سرگل اصل</h2><p>باتوجه به ارزشمند بودن زعفران معمولا سعی می شود تقلب هایی در عرضه این محصول صورت پذیرد. <strong>تشخیص زعفران سرگل</strong> اصل از نمونه های بی کیفیت بسیار بااهمیت است. خوشبختانه تشخیص <strong>زعفران سرگل اصل</strong> از سایر نمونه ها به مراتب راحت تر از تشخیص اصل بودن عسل و ... است. در جهت تهیه زعفران سرگل ممتاز تنها از کلاله رشته ها استفاده می شود. این مورد برتری سرگل در مقایسه با دیگر انواع را نشان می دهد اما موجب شده است تا احتمال وجود <strong>زعفران سرگل تقلبی</strong> در بازار نیز افزایش پیدا کند. لذا با این تفاسیر آشنایی با راه های تشخیص زعفران سرگل اصل از اهمیت زیادی برخوردار است. یکی از اصولی ترین شیوه های تشخیص زعفران سرگل اصل توجه به سرعت رنگ دهی آن می باشد. نمونه اصل و ممتاز رنگ دهی بالایی دارد اما این رنگ دهی با سرعت پایینی اتفاق می افتد. به این معنا که برای اطمینان از اصل بودن زعفران می توانید سرعت رنگ دهی آن را بررسی کنید.</p><h2 class="h5">آزمایش زعفران سرگل اصل</h2><p>بهترین روش های آزمایش برای تشخیص زعفران سرگل اصل از نمونه های بی کیفیت و تقلبی به شرح زیر است:</p><h5>- استفاده از آب سرد&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h5><p>عموما راه های زیادی برای آزمایش اصل بودن زعفران توصیه می شود اما یکی از ساده ترین و کارآمدترین روش ها این است که زعفران سرگل را آسیاب کرده و برای تست سرعت رنگ دهی از آب سرد استفاده کنید. چند رشته آسیاب شده را درن یک لیوان شیشه ای آب سرد ریخته و سرعت رنگ دهی آن را بررسی کنید. اگر به سرعت رنگ بدهد، این نشانه ای از تقلبی بودن زعفران است. زعفران سرگل اصل برای رنگ دهی در آب سرد حداقل به یک ربع الی 20 دقیقه زمان نیاز دارد. طول کلاله و ضخامت آن هم می تواند به شما برای تشخیص زعفران سرگل اصل کمک کند. توجه کنید که بازه زمانی برای آب سرد تعریف شده است و سرعت رنگ دهی زعفران سرگل در آب ولرم به مراتب بیشتر است. سرعت رنگ دهی زعفران سرگل باکیفیت در آب ولرم با نمونه های تقلبی برابر می شود و دلیل آن جنب و جوش زیاد مولکول های آب گرم است. به همین دلیل آزمایش های تست زعفران سرگل اصل در آب گرم مورد تایید نیست.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="تشخیص زعفران سرگل اصل و تقلبی در آب سرد" loading="lazy" data-src="/images/blogs/saffron/identifying-original-and-fake-saffron.webp"></p><h5 class="my-0">- بررسی طول کلاله&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h5><p class="my-0">یکی دیگر از مواردی که می تواند به شما در تشخیص اصل بودن زعفران کمک کند، بررسی طول کلاله خواهد بود. هر چه کلاله زعفران سرگل کشیده تر باشد و ضخامت آن زیاد باشد، نشانه ای بر اصل بودن زعفران سرگل است. شرایط مناسب کاشت و برداشت زعفران سبب می شود تا کلاله ها کشیده، ضخیم و در مجموع با کیفیت تری به دست بیاید.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="تشخیص زعفران سرگل اصل و تقلبی با بررسی رشته ها" loading="lazy" data-src="/images/blogs/saffron/identifying-original-and-fake-saffrons.webp"></p><h5 class="my-0">- یکنواختی و تفکیک رشته ها&nbsp;</h5><p>یکی دیگر از مهم ترین شیوه های تشخیص زعفران سرگل اصل بررسی یکنواختی و قابل تفکیک بودن رشته ها است. گاها برای تقلب در زعفران از کاکول ذرت رنگ شده استفاده می شود ویا در موارد زعفران ریشه را رنگ می کنند و به عنوان زعفران سرگل می فروشند. زعفران سرگل اصل دارای رشته هایی صاف، یکنواخت و قابل تفکیک است و هیچ وجه رشته ها در هم پیچیده و ناصاف نیستند. سر زعفران هم صاف و حالت پهن دارد. یکدست، ضخیم و خوش رنگ بودن رشته ها مهم ترین موردی است که کمک می کند تا تشخیص زعفران اصل از انواع تقلبی امکان پذیر شود.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="تشخیص زعفران سرگل اصل و تقلبی با قابلیت تفکیک و یکنواختی رشته ها" loading="lazy" data-src="/images/blogs/saffron/saffron-strands.webp"></p><h2 class="h5">کاربرد های زعفران سرگل</h2><p><strong>کاربردهای زعفران سرگل</strong> به دلیل تجمع درصد بالای کروسین و سافرنال در آن بی شمار است. کاربردهای زعفران سرگل به دو دسته اصلی و فرعی یا کاربردهای جانبی و غیرمستقیم تقسیم می شوند. از جمله کاربرد های زعفران سرگل می توان به استفاده از آن برای مصارف خانگی و آشپزی اشاره کرد. این نوع رنگ دهی بهتری داشته و یک ادویه خوش رنگ و خوش رایحه برای پخت و پز محسوب می شود. از دیگر کاربرد های زعفران سرگل می توان به خاصیت های درمانی و طبی آن اشاره نمود. در طب سنتی و نوین بریا درمان بسیاری از بیماری ها از این زعفران استفاده می شود. حتی در برخی از کشورها زعفران سرگل را وارد چرخه فرآوری می کنند و کروسین آن را جدا کرده و با قیمت بالا صادر کرده یا وارد چرخه داروسازی می کنند.&nbsp;</p><h2 class="h5">تحقیقات انجام شده روی زعفران سرگل</h2><p>تاکنون تحقیقات زیادی در آزمایشگاه های مختلف دنیا روی کارایی و کیفیت زعفران سرگل صورت پذیرفته است. نتایج کامل این تحقیقات را می تواند در نشریه های معتبری چون گاردین، مدیکال نیوز، میدکال اکسپرس و... مطالعه کنید. در اینجا به اختصار به چند مورد از این تحقیقات اشاره شده است.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- ترکیبات موجود در زعفران، نسبت به کاهش التهاب مغز موثر است. نشریه گاردین در سال 2015 با بررسی ساختار و عملکرد التهابات مغزی در موش های خاکستری، توانست راه حال مناسب به کمک زعفران برای کاهش این التهابات پیدا کند.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- سلامت و تازگی پوست با کمک زعفران نشریه دیگری بود که در سال 2016 در ژاپن منتشر شد و در آن تاثیر ترکیبات زعفران در بهبود بافت پوست و جوانسازی پوست به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته بود.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>توجه داشته باشید که خاصیت های درمانی ذکر شده تنها برای انواع اصل زعفران سرگل که درصد مواد موثره بالای دارند، صادق است و نمونه های تقلبی، ارزان قیمت و یا بی کیفیت نمی توانند کمک به شما بکنند. سعی کنید زعفران سرگل را از فروشگاه هایی تهیه کنید که برگ آزمایش دارند یا نظرات سایر کاربران در مورد محصول مورد نظر مثبت است.</p>]]></content:encoded>
                            <pubDate>Fri, 29 Sep 2023 15:12:01 +0330</pubDate>
                        </item>
                                            <item>
                            <title><![CDATA[درمان فوری کبد چرب در خانه در 5 روز + جدیدترین روش های درمان کبد چرب]]></title>
                            <link>https://www.aslino.com/blog/درمان-فوری-کبد-چرب-در-خانه-در-5-روز-جدیدترین-روش-های-درمان-کبد-چرب</link>
                            <comments>https://www.aslino.com/blog/درمان-فوری-کبد-چرب-در-خانه-در-5-روز-جدیدترین-روش-های-درمان-کبد-چرب/#respond</comments>
                            <author><![CDATA[محمد محسنی]]></author>
                            <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">محمد محسنی</dc:creator>
                            <guid isPermaLink="true">https://www.aslino.com/blog/درمان-فوری-کبد-چرب-در-خانه-در-5-روز-جدیدترین-روش-های-درمان-کبد-چرب</guid>
                            <category><![CDATA[درمان و پزشکی]]></category>
                            <description><![CDATA[کبد چرب]]></description>
                            <content:encoded><![CDATA[<h2 class="h5">بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)</h2><p>بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) اصطلاحی است که برای طیف وسیعی ازعلائم و عوارض ناشی از تجمع چربی در کبد مورد استفاده قرار می گیرد و معمولا در افرادی که چاق یا دارای اضافه وزن هستند، دیده می شود. NAFLD نوعی بیماری خاموش نیز در نظر گرفته می شود؛ زیرا در مراحل اولیه معمولاً هیچ آسیبی ایجاد نمی کند و به صورت آشکار از علائم کبدچرب در این مراحل خبری نیست، اما در پس این سهل انگاری، آسیب های جدی همچون سیروز کبدی نهفته است. علاوه بر این، داشتن سطوح بالای چربی در کبد، افزایش ریسک مشکلات سلامتی مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری های کلیوی را نیز به همراه دارد. اگر علائم کبدچرب در مراحل اولیه تشخیص داده و فرایند درمان کبدچرب در پیش گرفته شود، می توان از بدتر شدن NAFLD جلوگیری کرد و با تکیه بر درمان کبدچرب حتی درمان خانگی کبدچرب، میزان چربی موجود در کبد را کاهش داد.</p><h2 class="h5">سطح های بیماری کبد چرب</h2><p>سطح بندی وخامت بیماری کبدچرب در 4 مرحله اصلی صورت می گیرد. اکثر مردم معمولاً بدون اینکه متوجه باشند، درگیر مرحله اول می شوند، اما از این مرحله جلوتر نمی روند. در تعداد کمی از موارد، اگر علائم کبدچرب تشخیص داده نشود و فرد بیمار به موقع درمان کبدچرب را آغاز نکند، NAFLD می تواند پیشرفت کرده و فرد را درگیر عوارض کبدچرب که در مواردی جبران ناپذیرند، بکند. چهار مرحله اصلی این بیماری عبارتند از:</p><p>- گرید1 (کبد چرب ساده یا استئاتوز)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>این مرحله با تجمع تا حد زیادی بی ضرر چربی در داخل سلول های کبد شناخته می شود. همانطور که قبلا گفته شد، در گرید1 خبری از علائم کبدچرب نیست و زخم و التهابات کبدی در این مرحله دیده نمی شوند؛ به همین دلیل اکثر افرادی که در این استیج قرار دارند، از بیماری خود بی خبرند و تنها ممکن است در طی آزمایشات انجام شده، آن هم به دلایل دیگر، متوجه کبدچرب خود شوند.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- گرید2 (استئاتوهپاتیت غیر الکلی یا NASH)&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>NASH شکل جدی‌تری از گرید1 به شمار می رود. در گرید2، التهاب کبد بروز پیدا می کند که این مورد، از اولین عوارض کبد چرب در نظر گرفته می شود. التهاب ایجاد شده در کبد، آسیب زننده بوده و کبد در تلاش برای ترمیم بافت آسیب دیده، باعث تشکیل نوعی بافت فیبروزه در محل آسیب می شود که به این بافت، اصطلاحا بافت اِسکار می گویند. با گسترش التهابات کبدی، میزان بافت فیبروزه اِسکار در کبد افزایش یافته که نهایتا کبد را به سمت گرید3 پیش می برد. لازم به ذکر است که در مطالعات اپیدمیولوژی، تنها 5 درصد از جمعیت مورد بررسی، تاثیرات جدی التهاب کبدی را نشان داده اند.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- گرید3 (فیبروز کبدی)&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>همانگونه که بیان شد، بافت فیبروزه اِسکار به تدریج جایگزین بافت طبیعی کبد می شود که این رخداد، از خطرناک ترین عوارض کبدچرب به شمار می رود؛ چرا که با از دست رفتن بافت طبیعی کبد، عملکرد آن نیز دستخوش تغییرات منفی شده و کم کم گرید4 خودش را نمایان می کند. البته باید بدانید که درمان کبدچرب در این مرحله هنوز هم پاسخگو بوده و ضمن اینکه می تواند از شدت بروز التهابات و ایجاد بافت فیبروزه بکاهد، حتی می تواند برخی روندهای بیماری را معکوس کرده و شما را از خطراتی که در گرید4 نهفته است، مصون بدارد.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- گرید4 (سیروز کبدی)&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>سیروز کبدی، شدیدترین مرحله این بیماری است که پس از سال ها التهاب رخ می دهد. آسیبی که در این مرحله ایجاد می شود، دائمی بوده و می تواند نهایتا به نارسایی کبد و سرطان کبد منجر شود. برخلاف گرید3 که کبد تقریبا عملکرد درستی داشت، این مرحله با از دست رفتن عملکرد صحیح کبد و بروز زردی یا یرقان(زرد شدن پوست و ملتحمه چشم) مشخص می شود. عوارض کبدچرب، در این مرحله به اوج خود می رسند و کمترین میزان پاسخگویی به درمان کبدچرب در بیماران مشاهده می شود.</p><h2 class="h5">چه کسانی در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب هستند؟</h2><p>1. اگر چاق هستید یا اضافه وزن دارید(به خصوص اگر چربی زیادی در اطراف کمر دارید یا بعبارتی الگوی چاقی شما سیب مانند است.) احتمالا مبتلا به دیابت نوع 2 هستید و در معرض خطر ابتلا به کبدچرب خواهید بود.&nbsp;&nbsp;<br>2. افراد مقاوم به انسولین&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>3. مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک&nbsp;&nbsp;<br>4. افراد با تیروئید کم کار(مبتلایان به هایپوتیروئیدیسم)&nbsp;&nbsp;<br>5. افراد با فشار خون بالا(هایپرتنشن)&nbsp;&nbsp;<br>6. افراد با سطوح بالای کلسترول و تری گلیسرید در خون&nbsp;&nbsp;<br>7. مبتلایان به سندرم متابولیک (ترکیبی از دیابت، فشار خون بالا و چاقی)&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>8. استفاده کنندگان از دخانیات به ویژه سیگار&nbsp;&nbsp;<br><br>اگرچه کبدچرب غیرالکلی بسیار شبیه به بیماری کبدی مرتبط با الکل (ARLD) است، اما NAFLD در اثر نوشیدن بیش از حد الکل ایجاد نمی شود.</p><h2 class="h5">علائم کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)</h2><p>اگر بخواهیم مختصرا علائم کبدچرب را بررسی کنیم، حقیقت این است که معمولاً هیچ علامتی وجود ندارد! همانطور که گفتیم، این بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده نمی شود؛ چون با عوارضی همراه نیست. بعبارتی عوارض کبدچرب در مراحل اولیه، اکثرا درونی هستند و هیچ نمود بیرونی ندارند و همین موضوع سبب شده تا کبدچرب اولیه، تنها در درصد کمی از مبتلایان شناسایی شود؛ ان هم در طی آزمایشاتی که به دلیل بیماری های دیگر انجام می شوند. گاهی اوقات، افراد مبتلا به گرید 3 یا فیبروز (مراحل پیشرفته تر NAFLD) ممکن است این عوارض زیر را تجربه کنند:&nbsp;</p><p>- درد در ناحیه هایپوکندریک سمت راست (سمت راست بالای شکم / سمت راست پایین دنده ها)&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- خستگی مفرط&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- کاهش وزن غیر قابل توضیح&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>- ضعف</p><p>اگر درمان کبدچرب با استفاده از داروی کبدچرب صورت نپذیرد و سیروز کبدی (پیشرفته ترین مرحله) ایجاد شود، می تواند علائم شدیدتری مانند زردی پوست و سفیدی چشم (یرقان)، خارش پوست، و تورم در پاها( به خصوص مچ پا) یا شکم را ایجاد کند. یادتان نرود که هر وقت جلوی ضرر را بگیرید، موجب منفعت است. شما می توانید به سادگی با درمان خانگی کبدچرب یا درمان کبدچرب در طب سنتی، از بروز این علائم خطرناک جلوگیری کنید.&nbsp;</p><h2 class="h5">تشخیص کبد چرب</h2><p>کبدچرب با استفاده از آزمایش خونی که نتیجه غیرطبیعی عملکرد کبد را نشان می دهد، تشخیص داده می شود. البته باید احتمال بروز بیماری های شایعی همچون هپاتیت رد شود. در صورت وجود، علائم کبدچرب نیز در مسیر تشخیص این بیماری بسیاری کمک کننده خواهند بود. اما فراموش نکنید که آزمایش خون همیشه NAFLD را نشان نمی دهد. برخی آزمایش های خون انجام شده عبارتند از:</p><p>- آزمایش CBC&nbsp;&nbsp;<br>- آزمایش قندخون ناشتا&nbsp;&nbsp;<br>- آزمایش آنزیم های کبدی(مانند ALT)&nbsp;&nbsp;<br>- آزمایش هموگلوبین A13 (بررسی پایداری قندخون)&nbsp;&nbsp;<br>- آزمایش هپاتیت ویروسی مزمن</p><p>این عارضه همچنین ممکن است در طول اسکن اولتراسوند(سونوگرافی) از شکم شما مشاهده شود. سونوگرافی، نوعی اسکن است که در آن، از امواج فراصوت برای ایجاد تصویری از داخل بدن شما استفاده می شود.&nbsp;&nbsp;<br>اگر کبدچرب در شما تشخیص داده شود، ممکن است آزمایش‌های بیشتری برای تعیین مرحله‌ای که دارید، مورد نیاز باشد. این آزمایشات ممکن است شامل یک آزمایش خون خاص یا انجام نوع دیگری از اسکن اولتراسوند به نام Fibroscan باشد. همچنین برخی از افراد ممکن است نیاز به بیوپسی داشته باشند، روشی که در آن، نمونه کوچکی از بافت کبد با استفاده از سوزن گرفته می شود تا بتوان آن را در آزمایشگاه آنالیز کرد.&nbsp;&nbsp;<br>اختصارا می توان گفت که سونوگرافی و آزمایش خون، اولین تست های تشخیصی به شمار می روند؛ در ادامه سی تی اسکن و ام آر آی نیز انجام می شوند که در تشخیص کبدچرب کمک کننده هستند؛ اما توانایی مشخص کردن گرید این بیماری را ندارند. الاستوگرافی و بیوپسی، تیر آخر در تشخیص این بیماری محسوب می شوند.&nbsp;&nbsp;<br>کودکان و افراد جوانی که دارای ریسک فاکتورهای این بیماری هستند(افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا سندرم متابولیک)، باید هر 3 سال یک بار سونوگرافی از کبد خود انجام دهند تا این اطمینان حاصل شود که شرایط تهدید کننده ای وجود ندارد یا اگر پیشرفتی در بیماری رخ داده است، مصرف داروی کبدچرب را در برنامه روزانه خود قرار دهند. حتی ممکن است پزشک با توجه به سطح بیماری شما، درمان خانگی کبدچرب را پیشنهاد دهد. درمان خانگی کبدچرب و درمان کبدچرب در طب سنتی با استفاده از زعفران انجام می شود.&nbsp;</p><h2 class="h5">درمان کبد چرب</h2><p>اگر پیشگیری های درست صورت گیرد، اکثر افراد مبتلا به کبدچرب هیچ مشکل جدی نخواهند داشت. درست از که برای درمان کبدچرب در مراحل اولیه از داروی کبدچرب استفاده می شود؛ اما باید بدانید که برای مراحل خیلی پیشرفته این بیماری، در حال حاضر دارویی وجود ندارد. انتخاب سبک زندگی سالم، بهترین گزینه ای است که پیش روی هر فرد وجود دارد. با این حال داروهای مختلفی وجود دارند که می توانند در مدیریت مشکلات مرتبط با بیماری مفید واقع شوند یا از بروز بیماری پیشگیری کنند. به عنوان مثال، پزشک شما ممکن است داروهایی را برای برای درمان فشار خون بالا، درمان دیابت نوع 2 با کلسترول بالا و همینطور درمان چاقی تجویز کند. ممکن است به شما توصیه شود که قرار ملاقات های منظمی با پزشک خود داشته باشید تا عملکرد کبد خود را به صورت دوره ای بررسی کرده و اقدامات لازم را هرچه سریعتر اتخاذ کنید. در این میان اهمیت درمان خانگی کبدچرب یا درمان کبدچرب در طب سنتی بسیار حائز اهمیت است.&nbsp;</p><h2 class="h5">پیوند کبد</h2><p>اگر به سیروز شدید مبتلا شوید و کبدتان به درستی کار نکند، ممکن است لازم باشد در لیست انتظار پیوند کبد قرار بگیرید یا ممکن است پیوند تنها با برداشتن بخشی از کبد اهداکننده زنده امکان پذیر باشد. از آنجایی که کبد می تواند خود را بازسازی کند، هم بخش پیوند شده و هم بخش باقیمانده از کبد اهدا کننده می توانند دوباره به اندازه طبیعی رشد کنند.</p>]]></content:encoded>
                            <pubDate>Sat, 15 Jul 2023 01:12:17 +0330</pubDate>
                        </item>
                                            <item>
                            <title><![CDATA[بیماری ام اس چیست و آیا کشنده است؟ - علت، علائم، تشخیص]]></title>
                            <link>https://www.aslino.com/blog/بیماری-ام-اس-چیست-و-آیا-کشنده-است-علت-علائم-تشخیص</link>
                            <comments>https://www.aslino.com/blog/بیماری-ام-اس-چیست-و-آیا-کشنده-است-علت-علائم-تشخیص/#respond</comments>
                            <author><![CDATA[مهسا غفوری فرد]]></author>
                            <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">مهسا غفوری فرد</dc:creator>
                            <guid isPermaLink="true">https://www.aslino.com/blog/بیماری-ام-اس-چیست-و-آیا-کشنده-است-علت-علائم-تشخیص</guid>
                            <category><![CDATA[درمان و پزشکی]]></category>
                            <description><![CDATA[مالتیپل اسکلروزیس یا ام اس یک بیماری عصبی است. در بیماری ام اس، سیستم ایمنی بدن به بافت عصبی حمله کرده و موجب اختلال در ارتباط بین مغز و دیگر مناطق بدن می‌ شود. نهایتا این بیماری منجر به مشکلات عصبی و حرکتی جدی می‌ شود.]]></description>
                            <content:encoded><![CDATA[<h2 class="h5">بیماری ام اس چیست؟</h2><p>یکی از شایع ترین بیماری های سیستم عصبی مرکزی که شمار زیادی از افراد را در سراسر جهان به خود گرفتار کرده است،<strong> ام اس</strong> یا مالتیپل اسکلروزیس است. منظور از سیستم عصبی مرکزی مغز و نخاع است که در بیماری MS مورد هدف قرار می گیرند. ماهیت اصلی بیماری ام اس هنوز به طور دقیق قابل درک نیست. امروزه ممکن است نام بیماری ام اس را زیاد بشنویم، اما بسیاری از ما با این بیماری آشنایی نداشته و اطلاعات کمی از این بیماری داریم. در ام اس رویدادهایی شکل می گیرند که به فلج شدن جزئی یا کامل سیستم مغز و نخاع منجر می شود. درمان ام اس یکی از چالش هایی است که بیماران را بسیار درگیر خود کرده است. هرچند این بیماری با روش های جدید درمان ام اس تا حد زیادی قابل درمان است اما تا درمان قطعی، راه زیادی باقی مانده است. شناخت بیماری ام اس و دلایل ایجاد کننده آن، آگاهی کاملی نسبت به این بیماری به ما می دهد و ما را یاری می دهد تا نسبت به درمان به موقع یا پیشگیری از آن، هوشمندانه رفتار کنیم.</p><h2 class="h5">آیا بیماری ام اس کشنده است؟</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="آیا ام اس کشنده است؟ - اصلینو" data-src="/images/blogs/ms/ms_neuron_cells_disturb.webp" loading="lazy"></p><p>برخی از بیماری ها مانند سرطان، ام اس، آلزایمر و ... به گونه ای هستند که وقتی فرد متوجه ابتلا به آن ها می شود، به طور کامل روحیه خود را از دست می دهد. از نظر روانشناسی این موضوع به ترس ما از آگاهی نسبت به درمان سخت این سبک بیماری ها برمی گردد. بسیاری از بیماران بعد از اینکه می پرسند <strong>ام اس چیست؟</strong> این سوال برایشان پیش می آید که آیا بیماری ام اس کشنده است و ما چقدر زمان داریم؟ توجه داشته باشید که بیماری ام اس امروزه با روش های جدید درمان ام اس قابل کنترل است و می توان با جلوگیری از پیشرفت آن، درمان را تا حد زیادی پیش برد. با توجه به اینکه بیماری <strong>MS </strong>باعث ایجاد اختلال بین سیستم عصبی مغز و اندام ‌ها می شود؛ اندام‌ ها دیگر به طور دقیق از مغز فرمان نمی ‌گیرند، پس اگر بیمار به‌ موقع و به‌ صورت مداوم مورد معالجه قرار نگیرد، در بعضی اختلالات می تواند حتی منجر به مرگ گردد؛ اما بیماران زیادی هستند که دارای ام اس بوده و طولانی‌ مدت زندگی کرده‌ اند. ام اس در ماهیت خود، یک بیماری کشنده نیست اما این که تا چه اندازه ما را گرفتار کند، به خودمان بستگی دارد.</p><h2 class="h5">علت ایجاد بیماری ام اس چیست؟</h2><p>بسیاری از بیماران با این سوال که ام اس چیست و چگونه پدید آمده است به پزشک مراجعه می کنند. ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس یک بیماری التهابی است که در آن غلاف‌ های میلین سلول‌ های عصبی در مغز و نخاع آسیب می ‌بینند. غلاف میلین یک لایه پروتئینی روی رشته های عصبی است که وظیفه آن افزایش سرعت هدایت پیام‌ های الکتریکی در طول تارعصبی و نگهداری از سلول ‌های عصبی است.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="نورون ها در بیماری ام اس - اصلینو" data-src="/images/blogs/ms/nerve.webp" loading="lazy"></p><p>&nbsp;پس این آسیب ‌دیدگی می ‌تواند در توانایی بخش ‌هایی از سیستم عصبی که مسئول هدایت هستند، اختلال ایجاد کند و باعث به وجود آمدن علائم و نشانه‌ های جسمی شود. MS یک بیماری پیشرونده است و این موضوع سبب نگرانی در مورد آن می شود. این بیماری خیلی آرام شروع می شود و کم کم در بازه زمانی نامشخص به گسترش خود ادامه می دهد تا زمانی که فرد مبتلا به مالتیپل اسکلروزیس علائمی عجیب را در خود احساس کند. علت بیماری ام اس به درصد این آسیب دیدگی ها برمی گردد و هرچه میزان بیشتری از غلاف میلین از بین برود، فرد علائم ام اس شدیدتری را تجربه خواهد کرد.</p><h2 class="h5">علت بیولوژیک بیماری ام اس</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="علت بیماری ام اس - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ms/ms-connections.webp"></p><p>زمانی که علت ایجاد بیماری ام اس را بررسی می کنیم و به آسیب غلاف میلین می رسیم، تنها یک دلیل ساده برای این بیماری مطرح کرده ایم اما وسعت رویداد هایی که علت ایجاد بیماری ام اس هستند، بسیار گسترده تر است. بیماری ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس در دسته بیماری های اتوایمیون یا بیماری های خودایمنی قرار می گیرد. در این سبک از بیماری ها، سیستم دفاعی بدن به دلایل نامشخص شروع به حمله به سلول های خودی به عنوان عامل بیگانه و خارجی می کند. در پی این حمله گسترده، بخش عظیمی از سلول های بدن از بین می روند. در بیماری MS هدف سلول های ایمنی برای حمله گسترده، غلاف میلین سلول های عصبی مغر و نخاع (سیستم عصبی مرکزی) می باشد. علت ایجاد بیماری ام اس را نمی توان به عامل خارجی یا محرک بیرونی نسبت داد و این خود بدن است که شروع به تخریب خود کرده است. زمانی که خود بدن شروع به حمله به خود می کند، درمان هم سخت تر می شود. چراکه در صورت سرکوب سیستم ایمنی برای جلوگیری از حملات، بدن نسبت به سایر بیماری های خارجی آسیب پذیر می شود و سد دفاعی خود را از دست می دهد.</p><h2 class="h5">بیماری ام اس در مردان و زنان</h2><p>بیماری ام اس بطور معمول در سنین ۲۵ تا ۴۰ سالگی اتفاق می افتد. شیوع این بیماری در زنان دو برابر مردان است و سن شروع این بیماری در زنان حدود ۵ سال زودتر از مردان می باشد. بنابراین بیماری ام اس در مردان شیوع پایین ‌تری دارد ولی ممکن است شدت آن بیشتر باشد. بنابراین باید بیشتر توجه مردم به پیشگیری از این بیماری به ویژه در سنین جوانی باشد؛ زیرا در اثر ابتلا، ممکن است فرد توانایی کنترل عوارض آن را نداشته باشد و زندگی وی تحت تاثیر آن قرار بگیرد. دانشمندان هنوز به طور دقیق علت ایجاد بیماری ام اس در زنان و مردان را کشف نکرده اند و بسیار برایشان جالب است که چرا این بیماری و شیوع آن وابسته به جنسیت است.&nbsp;</p><h2 class="h5">ارتباط بین هورمون ها و بیماری ام اس</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="ام اس چیست و درمان آن - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ms/ms.webp"></p><p>دانشمندان تاکنون موفق نشده اند پی ببرند که دلیل اصلی ام اس چیست اما تحقیقاتی درباره تاثیر هورمون ها در ام اس انجام شده است. هورمون ها می توانند بر نحوه عملکرد ام اس در بدن و میزان آسیب آن و احتمال ابتلای انسان به این بیماری تاثیر بگذارند. هورمون های جنسی بیشترین تاثیر را در ایجاد بیماری مالتیپل اسکلروزیس دارند.&nbsp;</p><ul><li><span class="font-weight-bold">پروژسترون</span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>ام اس در زنان شایع تر است. یکی از دلایل ممکن است مربوط به هورمون های جنسی مانند استروژن و پروژسترون باشد.</li><li><span class="font-weight-bold">تستوسترون</span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>مطالعات نشان می دهد که سطح بالای تستوسترون در مردان جوان ممکن است آن ها را در برابر یک سری از بیماری ها محافظت کند. این احتمال وجود دارد که تستوسترون می تواند درمانی برای ام اس باشد. یک مطالعه ی کوچک نشان می دهد که مردان مبتلا به این بیماری که روزانه از ژل تستوسترون استفاده می کردند، حافظه و عملکرد حرکتی بهتری دارند. همچنین سرعت تخریب نورون در آن ها کندتر از بقیه بود. یکی از دلایل آن می تواند اثر ضدالتهابی این هورمون باشد.در بیماری ام اس سلول های ایمنی به سیستم عصبی حمله می کند و این باعث ایجاد التهاب می شود تستوسترون ممکن است این آسیب را کم بکند.</li><li><span class="font-weight-bold">استروژن</span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>یک تحقیق بزرگ در دانشگاه راچستر نشان می دهد که زنان مبتلا به ام اس در بارداری علائم کمتری دارند؛ چون در بارداری سطح استروژن افزایش می یابد. اعتقاد بر این است که استروژن همانند تستوسترون دارای اثر ضد التهابی است.</li><li><span class="font-weight-bold">هورمون های &nbsp;تیروئیدی</span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>از همان ابتدا که بیماری ام اس کشف شد، هورمون های تیروئیدی در راس توجه بودند. تحقیقی که در سال 2018 در دانشگاه یو سی ریورساید کالیفرنیا انجام شد، اطلاعات جامع و جالبی در این زمینه در اختیار ما قرار داد. بطور کلی هورمون های تیروئیدی در بدن از اهمیت زیادی برخوردار هستند و تقریبا برهمه بافت های بدن انسان تاثیر می گذارند. تحقیقات اولیه روی موش ها نشان می دهد که هورمون های تیروئیدی می توانند آسیب عصبی ناشی از ام اس را کند کنند. هورمون های تیروئیدی با فعال کردن سلول هایی که به ساخت میلین کمک می کنند، بر روی سرعت پیشرفت بیماری ام اس اثر می گذارند.</li><li><span class="font-weight-bold">هورمون های رشد</span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>هورمون رشد انسانی به رشد و بلوغ کودکان و نوجوانان کمک می کند.در بزرگسالان به کنترل متابولیسم، رشد ماهیچه ها و استخوان ها و سایر فعالیت ها کمک می کند.علائم ام اس در افرادی که سطح این هورمون پایین تراست، بیشتر است.</li></ul><h2 class="h5">علت بیماری ام اس با بررسی علائم</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="علائم بیماری ام اس - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ms/ms-symptoms.webp"></p><p>دامنه بروز اختلالات و علائم بیماری MS وسیع است و شامل خستگی و احساس ضعف، عدم تحرک، اشکال در بینایی، اختلالات حرکتی و ... می تواند باشد. با توجه به منطقه درگیر در مغز و سیستم عصبی، نوع و شدت علائم و تظاهرات آن ممکن است متفاوت باشد. علت قاطع و خاصی برای بروز بیماری ام اس در حال حاضر به ‌دست نیامده است؛ اما علل مختلفی می ‌تواند در به وجود آمدن آن نقش داشته باشد. که برخی از مهم ترین آن ها عبارتند از:</p><ul><li>زمینه‌های ژنتیکی</li><li>منطقه جغرافیایی تولد</li><li>شیوه و سبک زندگی</li><li>استرس یا خستگی بیش از حد جسمی و روحی</li><li>مواجهه با بعضی از میکروب‌ها و ویروس‌ها در زمان کودکی</li><li>پایین بودن سطح ویتامین D خون</li><li>مصرف دخانیات</li><li>مصرف بیش از حد نمک</li></ul><p>بنابراین تنها با داشتن یک سبک زندگی بدون استرس اضافی و با رعایت نکات غذایی و تحرک، شاید بتوان از بروز این بیماری پیشگیری کرد. البته موارد بالا تنها بخشی از انواع علت ایجاد بیماری ام اس هستند و دانشمندان معتقدند که دلایل به مراتب بیشتری در بروز این بیماری نقش دارند.</p><h2 class="h5">تشخیص بیماری ام اس</h2><p>&nbsp;زمانی که به ماهیت بیماری ام اس چیست پی می بریم و علت های ایجاد کننده آن را بررسی &nbsp;می کنیم، در سدد درمان و پیشگیری از آن برمی آییم. زندگی ماشینی و فناوری محور امروز شاید خیلی جذاب باشد اما به شدت استرس های ما را افزایش داده و درصد ابتلا به MS را هم بیشتر کرده است. بیماری ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس را می توان توسط علائم اولیه آن تشخیص داد که عبارت ‌اند از:&nbsp;</p><ul><li>تاری دید و دوبینی</li><li>سرگیجه</li><li>عدم تعادل</li><li>اختلال در راه رفتن</li><li>اسپاسم عضلانی یا دردهای شدید و بی‌دلیل عضله</li><li>بی حسی و خواب‌ رفتگی</li><li>ضعف عضلات</li><li>احساس خستگی</li><li>تشنج</li><li>سردرد</li><li>ریزش مو و خارش</li><li>اختلالات کارکرد جنسی</li><li>اختلالات دستگاه گوارش&nbsp;</li><li>اختلالات احساسی و شناختی&nbsp;</li><li>اختلالات حافظه</li><li>افسردگی</li><li>اختلالات تنفسی&nbsp;</li><li>اختلال در صحبت کردن یا تکلم</li></ul><p>اگر هر کدام از این علایم ۲۴ ساعت یا بیشتر ادامه پیدا کرد، باید به پزشک متخصص مراجعه کرد و با توجه به تشخیص پزشک می ‌توان به درمان این بیماری پرداخت. روش طلایی برای تشخیص بیماری ام اس و شروع فرایند درمان، ام ار ای (MRI) می باشد.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="ام ار ای در تشخیص ام اس - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ms/mri-ms.webp"></p><p>&nbsp;گاهی اوقات ممکن است تشخیص قطعی بیماری ام اس ماه‌ها طول بکشد که در این صورت باید با شکیبایی به انجام آزمایشات و دستورات پزشکی عمل کرد. در تشخیص بیماری ام اس و درمان آن باید به پزشک اعتماد کرد و روند مستمر درمان را پیگیری کرد.</p><h2 class="h5">چه مراکزی در حال تحقیق گسترده روی ام اس هستند؟</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="مراکز تحقیقاتی ام اس - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ms/uni-ms.webp"></p><p>همانگونه که اشاره کردیم ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس یکی از بیماری های در راس توجه در دهه اخیر بوده است. دانشمندان به طور مستمر در حال بررسی روش های مختلف هستند تا در مرحله اول بتوانند به این سوال جواب بدهند که ام اس چیست؟ بعد از این که جواب کاملی برای این سوال یافتند می توانند به دنبال جواب سوال انواع علت ایجاد ام اس کدامند بپردازند و پس از آن می توانند با دانش کافی به سراغ یافتن درمان قطعی برای بیماری ام است بروند. آماری که در سال 2021 منتشر شده است نشان می دهد که تقریبا تمام کشورها در سراسر جهان در حال تحقیق گسترده روی بیماری ام است هستند و مقالاتی که دائما منتشر می شود، نویدبخش نزدیک شدن ما به درمان ام اس هستند. برخی از مهم ترین مراکز که روی ام اس و درمان آن کار می کنند و تاکنون دستاوردهای قابل توجهی داشته ام عبارتند از:</p><ul><li>دانشگاه آکسفورد</li><li>دانشگاه هاروارد</li><li>دانشگاه کمبریج</li><li>کالج امپریال لندن</li><li>دانشگاه استنفورد</li><li>دانشگاه استنفورد</li><li>دانشگاه جابز هاپکینز</li><li>دانشگاه کلمبیا</li><li>آموزشگاه کارولینسکا</li><li>دانشگاه پنی سیلوانیا</li><li>دانشگاه ملبورن</li><li>دانشگاه میشیگان</li><li>دانشگاه کیوتو</li><li>دانشگاه ETH زوریخ</li></ul>]]></content:encoded>
                            <pubDate>Sun, 21 May 2023 23:36:57 +0330</pubDate>
                        </item>
                                            <item>
                            <title><![CDATA[کاربرد های هوش مصنوعی - بیش از 30 کاربرد شگفت انگیز و جالب]]></title>
                            <link>https://www.aslino.com/blog/کاربرد-های-هوش-مصنوعی-بیش-از-30-کاربرد-شگفت-انگیز-و-جالب</link>
                            <comments>https://www.aslino.com/blog/کاربرد-های-هوش-مصنوعی-بیش-از-30-کاربرد-شگفت-انگیز-و-جالب/#respond</comments>
                            <author><![CDATA[علی محسنی]]></author>
                            <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">علی محسنی</dc:creator>
                            <guid isPermaLink="true">https://www.aslino.com/blog/کاربرد-های-هوش-مصنوعی-بیش-از-30-کاربرد-شگفت-انگیز-و-جالب</guid>
                            <category><![CDATA[هوش مصنوعی]]></category>
                            <description><![CDATA[هوش مصنوعی کاربرهای بسیاری در حوزه پزشکی، آموزش و پرورش، مسائل حقوقی، تحلیل داده، بازار بورس، اقتصاد، کسب و کار و ... دارد. دانستن کاربردهای هوش مصنوعی به ما برای بهره وری بهتر از این فناوری کمک می کند.]]></description>
                            <content:encoded><![CDATA[<h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی را بهتر بشناسیم</h2><p>حوزه <a href="/blog/هوش-مصنوعی-چیست-تاریخچه-مسیر-یادگیری-انواع-و-نحوه-درآمدزایی-از-آن"><strong class="main-color">هوش مصنوعی</strong></a> یا AI آنچنان گسترده است که می توانیم آن را در تمامی زمینه ها به کارگیری کنیم. با توجه به اینکه این تکنولوژی با قرارگیری در هر موقعیتی فرایند یادگیری را آغاز می کند، هیچ نگرانی بابت استفاده از آن در حوزه های مختلف وجود ندارد. بررسی های آماری و تحلیلی که این ابزار انجام می دهد، اطلاعات کاملی در اختیارش برای تسریع روندها قرار می دهد. برای مثال ممکن است فردی در بازارهای مالی و بورس فعالیت داشته باشد و در هر مرحله برای پیش بینی رویدادها، نیاز داشته باشد محاسبات زیادی انجام دهد. این محاسبات باید با توجه بسیاری از فاکتورهای تکنیکال صورت بپذیرند و احتمال اشتباه انسانی در آن ها زیاد است.</p><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="بررسی کاربردهای هوش مصنوعی - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/stock-market-analysis.webp"></p><p>&nbsp;زمانی که تعداد تحلیل ها و محاسبات بالا می رود، مغز انسان شمار بیشتری خطا از خود بروز می دهد که دلیل آن را می توان خستگی دانست، اما بررسی <strong>کاربردهای هوش مصنوعی</strong> نشان می دهد که درصد این سبک خطاها در فرایند های ماشینی به شدت پایین است و همچنین سرعت انجام محاسبات به شدت بالاتر. با توجه به این مورد متوجه می شویم که تحلیل های سنگینی که یک فرد ماهر در بازار بورس در یک ساعت انجام می دهد، ممکن است <strong>هوش مصنوعی</strong> در کمتر از چند دقیقه آن را انجام داده و اطلاعات به مراتب جامع تری را هم در اختیار ما قرار دهد.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه نظامی</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه نظامی - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/military-and-ai.webp"></p><p>&nbsp;همانگونه که اشاره کردیم امکان استفاده از <strong>هوش مصنوعی</strong> در تمامی حوزه ها وجود دارد. یکی از حوزه هایی که AI در آن نقش کلیدی ایفا می کند، سیستم های نظامی هوشمند هستند. حوزه نظامی برای تمامی کشورها از اهمیت زیادی برخوردار است و قالبا بخش عظیمی از سرمایه خود را صرف این حوزه می کنند. در واحدهای نظامی درصد بروز خطا باید صفر یا نزدیک به صفر باشد؛ چراکه یک خطای کوچک در استفاده از تسلیحات ممکن است عواقب بدی به همراه داشته باشد. خطای های نظامی کم نیست و اگر آمار این خطاها را مطالعه کنید، به خوبی متوجه خواهید که این موارد تا به حال چه مشکلات بزرگی ایجاد کرده اند. نمونه ای از این خطاها را می توان در خطای پدافند هوایی روسیه دید که به جای هواپیماهای دشمن، هواپیماهای خودی را هدف قرار داد. <strong>کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه نظامی</strong> امروزه رشد چشمگیری داشته است. برای مثال ناوگان هواپیمابر جانسون ایالات متحده در سیستم پدافند هواپیما زن خود از یک هوش مصنوعی پیشرفته استفاده می کند. این هوش مصنوعی به طور خودکار به رادار متصل بوده و هر شی غیرقانونی که در محدوده برداری آن حرکت کند را شناسایی و در صورت تایید واحد انسانی، مورد هدف قرار می دهد. درصد خطا در این ابزار طبق اطلاعات منتشره کمتر از 1 درصد است. شرایط های آب و هوایی نامساعد درصد خطا را در این فناوری تنها به 4 درصد افزایش می دهند، در حالی که درصد خطا در شرایط آب و هوایی نامساعد برای انسان، بیش از 60 تا 70 درصد خواهد بود.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه سلامت</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه پزشکی - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/medical-and-ai.webp"></p><p>با اهمیت ترین نکته در این حوزه، درمان بیماران و در عین حال کاهش هزینه ها است. بنیادهای فعال در حوزه سلامت می خواهند با استفاده از <strong>کاربردهای هوش مصنوعی</strong>، روند تشخیص و درمان را بهتر و سریع تر انجام دهند. یکی از معروف ترین تکنولوژی ها در این حوزه IBM Watson است. این تکنولوژی با بهره گیری از فرایند های یادگیری عمیق، زبان طبیعی را درک می کند و قادر به پاسخگویی به سوالاتی که از آن پرسیده می شود، است. این تکنولوژی تمام اطلاعات مربوط به بیمار از منابع موجود را استخراج می کند تا یک فرضیه ایجاد کند و پس از اطمینان، آن را ارائه می دهد. توجه داشته باشید که درمان و پزشکی بدون فرایند های تشخیصی، هیچ مفهومی نخواهند داشت. به عبارت دیگر تا زمانی که نتوانیم بیماری یا مشکل را تشخیص دهیم، حتی اگر ماهرتر پزشک هم در اختیار داشته باشیم، نمی توانیم روند درمان را با موفقیت پشت سر بگذاریم. متودهای تشخیصی شامل انواع آزمایش ها، رادیوگرافی ها، ام ار ای، سونوگرافی و ... هست. برای مثال ما سونوگرافی را بررسی می کنیم که درخواست های زیادی برای آن وجود دارد و به عنوان یک روش تشخیصی ایده آل شناخته می شود.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در سونوگرافی</h2><p class="my-0"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در سونوگرافی - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/ai-ultrasound.webp"></p><p>سونوگرافی یک روش تشخیصی مدرن است که براساس امواج فراصوت کار می کند. این دستگاه امواج صوتی را به داخل بافت های بدن ارسال کرده و اطلاعات را از امواج برگشتی استخراج می کند. با توجه به اینکه تصاویر حاصل وضوح خوبی دارند، پزشکان می توانند با بررسی بسیاری از گزینه ها، تشخیص مورد نظر را لحاظ کنند. با توجه به این که برش و برگشت امواج صوتی در ابعاد کوچک و نامتوازن روی می دهد، درصد خطای انسانی در تشخیص ممکن است بالا باشد. به همین دلیل در سال 2021 شرکت GE آمریکا از نوع جدیدی از دستگاه سونوگرافی رونمایی کرده که پایه آن براساس <strong>کاربردهای هوش مصنوعی</strong> طرح ریزی شده است. این سیستم، نمونه اولیه از نسل جدید دستگاه های سونوگرافی بوده و کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه سلامت را هدف قرار می دهد. در این سیستم جدید زمانی که پزشک در حال انجام سونوگرافی است، <strong>هوش مصنوعی</strong> آیتم هایی را براساس یادگیری و منابع خود به پزشک پیشنهاد می دهد و درصد خطای پزشک را به حداقل می رساند.</p><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در سونوگرافی - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/ai-us.webp"></p><p>&nbsp;در اواخر سال 2021 شرکت زیمنس آلمان نیز دوربردی را منتشر کرد که نشان می داد این شرکت تصمیم دارد تا سال 2035 دستگاه سونوگرافی هوشمندی را عرضه کند که دیگر نیازی به پزشک ندارد و خودکار تمام سونوگرافی ها را با دقت بسیار بالا انجام می دهد. این شرکت به قدری از کاربردهای هوش مصنوعی در این فرایند مطمئن است که اعلام کرده درصد خطا در دستگاه جدیدش کمتر از 0.5 درصد خواهد بود.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه کسب و کار</h2><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه کسب و کار - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/business-and-ai.webp"></p><p>برای کارها و فرآیندهای تکراری که در هر کسب و کار توسط انسان ها انجام می شود، می توان از فرآیندهای اتوماسیون رباتیک استفاده کرد. الگوریتم کاربردهای هوش مصنوعی می توانند با آنالیزورها و CRM ادغام شوند تا با کشف اطلاعات لازم، بهتر به مشتریان خدمت کنند. نمونه این موارد را می توان در استفاده اینستاگرام از این فناوری در فرایند های تجارتی در اکسپلور مشاهده نمود. شاید گسترده ترین استفاده از کاربرد های هوش مصنوعی در حال حاضر مرتبط به حوزه کسب و کار می شود. با گسترش اینترنت و پیدایش فروش های اینترنتی، مبحثی تحت عنوان تجارت الکترونیک پدید آمد. در این تجارت تمام تلاش شرکت های ارائه دهنده خدمت یا محصول این است که مشتریان حقیقی خود را پیدا کرده و محصول یا خدمت خود را در اختیار آن ها قرار دهند. این فرایند باید کاملا هوشمندانه باشد تا به هر کاربر محصولی نشان داده شود که خواهان آن است. در اینجا بود که هوش مصنوعی جایگاه خود در تبلیغات را پیدا کرد و بخش گسترده ای از این صنعت را به خود اختصاص داد.&nbsp;</p><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در گوگل ادز - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/ads-and-ai.webp"></p><p>در حال حاضر اکثر سیستم های تبلیغاتی حرفه ای مانند Google Ads از الگوریتم های پیشرفته AI برای کارکردهای تبلیغاتی خود بهره می برند.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه آموزش و پرورش</h2><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه آموزش و پرورش - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/education-and-ai.webp"></p><p>هوش مصنوعی (AI) در این حوزه می تواند به اتوماتیک شدن نمره دهی و سطح بندی افراد کمک کند و به مدرسین زمان بیشتری بدهد. فناوری AI می تواند دانش آموزان را ارزیابی کند و با نیازهای آن ها سازگار باشد و با هر فرد متناسب با سرعت او کار کند. سیستم های مربی AI می توانند پشتیبانی بیشتری به دانش آموزان ارائه دهند و اطمینان حاصل کنند که روند آموزش آن ها در راه درستی قرار دارد. دانش آموزان تفاوت هایی باهم دارند و هر معلم شیوه تدریش مرتبط با خود را دارد و قطعا هر مربی زمان کافی در اختیار ندارد تا با تمام دانش آموزان، هماهنگ شده و متناسب با هوش آن ها به آموزششان بپردازد. در عمل تصور این فرایند هم غیرممکن است اما هوش مصنوعی کاملا مسیر متفاوتی را دنبال می کند. <strong>کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه آموزش</strong> بسیار حرفه ای و عجیب خواهد بود. هوش مصنوعی به شکل همزمان سعی می کند تمام رفتار دانش آموزان را تحلیل کند. به عبارت دیگر این فناوری به طور همزمان می تواند رفتار و الگوی یادگیری 300 دانش آموز یا بیشتر را بررسی کند و پس از جمع آوری اطلاعات کافی و شناخت دانش آموز، آموزش خود را برای هر دانش آموز متناسب سازی کند. دید کلی نسبت به این کاربرد هوش مصنوعی تصور کلاسی با 30 دانش آموز خواهد بود که مربی هوش مصنوعی به 30 شکل مختلف در حال تدریس است و هر دانش آموز روی مانتیور رو به رویش، محتوایی را مشاهده می کند که متناسب با هوش و قدرت یادگیریش خواهد بود.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه اقتصاد</h2><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه اقتصاد - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/businesspeople-ai.webp"></p><p>الگوریتم های هوش مصنوعی در اپلیکیشن های مالی شخصی می توانند اطلاعات مالی شخصی هر فرد را جمع آوری کنند و به آن ها مشاوره مالی دهند. امروزه نرم افزارها در وال استریت بخش عظیمی از معاملات را انجام می دهند. اقتصاد یک حوزه گسترده است و تحلیل گر اقتصادی باید به طور همزمان تعداد زیادی داده را بررسی کند. اشتباهات در این جا به شدت بالا می روند. بازدهی هوش مصنوعی در اینجا از نمونه انسانی به مراتب بیشتر بوده و داده های عظیم را در بازه زمانی کمتر بررسی می کند. حوزه اقتصاد وابسته به پیش بینی های هدفمند هست و هوش مصنوعی در این زمینه از هر چیزی قدرتمندتر عمل می کند.</p><h2 class="h5">هوش مصنوعی در حوزه قانون و قضا</h2><p>روند بررسی اسناد و مدارک قطعا برای انسان ها بسیار دشوار است. هوش مصنوعی می تواند به این فرآیند کمک کرده و کارآمدتر از زمان استفاده کند. کمپانی های بزرگ در حال ساخت دستیارهای رایانه ای هستند که پرسش و پاسخ ها را غربال می کند و می توانند با بررسی و طبقه بندی و یک بانک اطلاعاتی ، سؤالات برنامه ریزی شده در زمینه هستی شناسی را پاسخ دهد. کاربردهای هوش مصنوعی در سیستم قضایی می تواند درصد بروز جرم ها را به شدت کاهش دهد. برای الگوریتم های AI روند میانه مفهومی ندارد و آن ها کاملا منطقی عمل می کنند.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه تولید</h2><p>این زمینه ای است که ربات ها هرچه تمام تر می توانند کار را به گردش دربیاورند. ربات های صنعتی می توانند تک تک وظایف محول شده را به طور کامل انجام دهند و جدا از کارکنان انسانی فعالیت کنند. حجم کاری در فرایند های تولیدی به شدت زیادی است. ربات ها با برنامه ریزی های ویژه می تواند چرخه های تولیدی را با سرعت بیشتری مدیریت کنند. برای مثال کارخانه ای را در نظر بگیرید که افراد باید یکی از محصولات را بررسی کنند تا مشکلات احتمالی را بیابند اما هوش مصنوعی می تواند یک اسکن سراسری انجام دهد و کوچک ترین مشکلات را بیابد. زمانی که حجم کاری بالا می رود، مسئله خستگی افراد مطرح می شود و ممکن است درصد بازدهی به شدت افت کند اما یک ماشین هوش مصنوعی هیچگاه با این مفاهیم و مشکلات روبه رو نیست و می تواند 24 ساعته با همان بازدهی حداکثری فرایند ها را مدیریت کند. <strong>کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه تولید</strong> امروزه به اوج رسیده است و اکثر کارخانه های بزرگ به نحوی در حال استفاده از این فناوری در بخش های مختلف تولیدی خود هستند.&nbsp;</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی امنیت</h2><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه امنیت - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/face-recognition-ai.webp"></p><p>از AI و تکنولوژی پردازش تصویر در تامین امنیت، ردیابی مجرمین، یافتن هویت خلافکاران و… استفاده می‌ شود. این الگوریتم ها توانایی دارند با بهره مندی از هوش مصنوعی چهره افراد مختلف، موجودیت اشیا و … را بررسی کنند و هنگام مشاهده جرم آن را تشخیص داده و به نهاد مربوطه هشدار دهد. امروزه بسیاری از سیستم های هویتی تشخیص هویت از هوش مصنوعی بهره می برند. ساده ترین نمونه <strong>کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه امنیت</strong> را هر روز در جیب با خود حمل می کنید. تلفن های همراه امروزه برای سیستم های قفل صفحه خود از تشخیص چهره یا تشخیص اثر انگشت استفاده می کنند. تمام این فرایند ها برمبنای هوش مصنوعی عمل می کند. همچنین در تمام گوشی های همراه، دستیارهای هوش مصنوعی وجود دارد که در گوشی های اندروییدی با نام Google assistant و در گوشی های آیفون با نام Siri آن ها را می شناسیم. این دستیارهای هوشمند از سیستم تشخیص زبان و گفتار که شاخه ای از هوش مصنوعی است بهره می برند.</p><h2 class="h5">هوش مصنوعی و تحلیل داده‌ ها</h2><p class="my-0 text-center"><img class="my-2 img-fluid" alt="کاربردهای هوش مصنوعی در حوزه تحلیل داده‌ ها - اصلینو" loading="lazy" data-src="/images/blogs/ai/bigdata-and-ai.webp"></p><p>کلان داده یا بیگ دیتا عبارتی است که برای شرح حجم زیادی از اطلاعات (اعم از داده های ساختار یافته و بدون ساختار) استفاده می‌ شود. از کلان داده ها می‌ توان برای استخراج اطلاعات مورد نیاز برای تصمیم گیری‌ های مهم و حیاتی استفاده کرد و حرکات استراتژیک و حساس را با دقت بیشتری اجرا نمود. یک متخصص داده به کمک این داده ها نه تنها قادر به تجزیه و تحلیل نیازهای افراد می ‌باشد بلکه از قوانین حاکم بر بازارها و روندهای مختلف نیز اطلاع می ‌یابد. تحلیل مقادیر زیادی داده، بدون هیچ گونه سیستم هوشمند و تنها به وسیله انسان امکان پذیر نیست. زیرا هم حجم داده بسیار گسترده است و هم هر روز بر میزان این حجم افزوده می ‌شود. بنابراین مشخص است که با استفاده از <strong>کاربردهای هوش مصنوعی در تفسیر کلان داده ‌ها</strong> است که به بسیاری از مفاهیم جدید می ‌رسیم که نتیجه ‌اش قابلیت متحول کردن بخش عظیمی از جامعه و زندگی انسان ‌ها را دارد.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در نقشه ها و مسیریابی</h2><p>هوش مصنوعی مسیریابی و استفاده از نقشه های را متحول کرده است. مسیریابی همیشه برای آدمی سخت بوده؛ چراکه دائما می بایست نقشه های کاغذی را بررسی و با دنبال کردن راه ها به مقصود رسید. گاها ساعت ها باید با نقشه کلنجار می رفتیم تا به مقصود برسیم. &nbsp;AI تجربه سفر کردن و پیدا کردن آدرس را به شدت بهبود بخشیده است. <strong>کاربردهای هوش مصنوعی در مسیریابی</strong>، این عرصه را به اوج رسانده است و تنها با چند کلیک ساده در کسری از دقیقه می توانیم به مقصود خود برسیم. اکنون می ‌توانید به جای تکیه بر نقشه ‌های چاپ شده یا پرس‌ و جو در مورد مسیرها از اپلیکیشن های هوش مصنوعی استفاده کنید. نمونه های قدرتمند زیادی از نقشه های پیاده سازی شده با هوش مصنوعی وجود دارند که گوگل مپ و اپل مپ دو مورد از حرفه ای ترین ها هستند. با کمک فناوری های AI نرم افزار‌های ناوبری هم دگرگون شده اند و زمان رسیدن شما به مقصد را تخمین می ‌زند.</p><h2 class="h5">کاربردهای هوش مصنوعی در تصحیح خودکار</h2><p>امروزه با گسترش کامپیوترها و تلفن های همراه، انسان بیشتر وقت خود را صرف تایپ در این حوزه ها می کند. ارتباط در فضاهای مجازی و به خصوص شبکه های اجتماعی عموما از طریق چت های متنی صورت می پذیرند. هوش مصنوعی با قدرت عجیب خود توانسته است این عرصه را هم تحت تاثیر خود قرار دهد. این نمونه با بهرگیری از الگوریتم‌های هوش مصنوعی و پردازش زبان طبیعی قادر به درک و فهم متن‌ ها است. فناوری ها و الگوریتم ها پیاده سازی شده برای این منظور با بررسی املایی کلمات و نگراش جملات می‌ توانند در تایپ سریع ‌تر متون بدون غلط به کاربران کمک کند. این نمونه از هوش مصنوعی نیاز به بررسی متن و اصلاح آن‌ها توسط فرد را به حداقل می رساند. البته گوگل در سال 2022 اعلام کرده است که این نمونه از هوش مصنوعی هنوز با وجود پیشرفت هایی که داشته است در ابتدای مسیر خود قرار دارد و تا اوج گیری و رسیدن آن به نقطه ایده آل فاصله زیادی وجود دارد. مدیر بخش فناوری های هوش مصنوعی گوگل بیان می کند.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>"تصحیح خودکار با کمک هوش مصنوعی زمانی ایده آل شناخته می شود که ما بتوانید خواسته های کاربر را در کوتاه ترین زمان ممکن با کمترین درصد خطا درک کنیم و الگو را به تبدیل گفتار به نوشتار گسترش دهیم."</p>]]></content:encoded>
                            <pubDate>Thu, 18 May 2023 23:56:01 +0330</pubDate>
                        </item>
                                            <item>
                            <title><![CDATA[هوش مصنوعی چیست؟ تاریخچه، مسیر یادگیری، انواع و نحوه درآمدزایی از آن]]></title>
                            <link>https://www.aslino.com/blog/هوش-مصنوعی-چیست-تاریخچه-مسیر-یادگیری-انواع-و-نحوه-درآمدزایی-از-آن</link>
                            <comments>https://www.aslino.com/blog/هوش-مصنوعی-چیست-تاریخچه-مسیر-یادگیری-انواع-و-نحوه-درآمدزایی-از-آن/#respond</comments>
                            <author><![CDATA[علی محسنی]]></author>
                            <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">علی محسنی</dc:creator>
                            <guid isPermaLink="true">https://www.aslino.com/blog/هوش-مصنوعی-چیست-تاریخچه-مسیر-یادگیری-انواع-و-نحوه-درآمدزایی-از-آن</guid>
                            <category><![CDATA[هوش مصنوعی]]></category>
                            <description><![CDATA[هوش مصنوعی یا Artificial intelligence و به اختصار AI آینده تمام تکنولوژی ها کامپیوتری را تشکیل می دهد. این فناوری در آینده می تواند ربات ها و زندگی انسان را کنترل کند. جدیدترین مفاهیم یادگیری و شناخت هوش مصنوعی در این مقاله پوشش داده شده است.]]></description>
                            <content:encoded><![CDATA[<h2 class="h5">هوش مصنوعی چیست؟</h2><p><strong>هوش مصنوعی</strong> واژه ای است که امروزه بیشترین اخبار حوزه تکنولوژی را به خود اختصاص داده است. بسیاری از ما با شنیدن کلمه هوش مصنوعی، به یاد ربات ها افتاده و تصور می کنیم که منظور همان ربات های بی احساسی هستند که برای انجام آسان تر کارها طراحی شده‌اند و قرار است در آینده جای انسان ها را بگیرند. آدمی از زمانی که با کامپیوتر ارتباط برقرار کرد، به دنبال راهی بود تا نمونه هایی را شبیه سازی کند که مانند انسان فکر و رفتار کنند. ریشه این موضوع را می توان در فیلم هایی دید که در مورد هوش مصنوعی و ربات ها ساخته شده اند. هوش مصنوعی و رباتیک دو مفهوم جدا از هم هستند اما در برخی از زمینه ها با هم ارتباط می گیرند. <strong>هوش مصنوعی</strong> به انگلیسی Artificial intelligence که به طور مخفف آن را <strong>AI </strong>نیز می ‌نامند، در واقع فناوری پیشرفته ای است که به نحوی قابلیت فکر کردن دارد. البته این که بگوییم قابلیت تفکرد دارد کامل درست نیست و بهتر است بگوییم که این فناوری مانند الگوهای انسانی عمل می کند و توانایی یادگیری دارد. در حقیقت آنچه در فرایند های AI اتفاق می افتد به این شکل نیست و تفکر در این زمینه با تفکر انسانی متفاوت است.&nbsp;</p><h2 class="h5">حقیقت هوش مصنوعی</h2><p>امروزه شاید AI به آن شکلی که تصور می ‌کنیم نباشد اما با این حال شمار زیادی از کارهایی که روزانه انجام می ‌دهیم، مانند جستجوی اینترنت یا گشت و گذار در صفحات شبکه ‌های اجتماعی و غیره، همه متاثر از هوش مصنوعی است و در حقیقت در این مواقع داریم از آن استفاده می‌ کنیم. به قدری این استفاده نا ملموس است و به آن عادت کرده ایم که در آن لحظه حس نمی‌ کنیم که داریم از از آن بهره می بریم. البته این موضوع اصلا عجیب نیست و در حقیقت هدف کمپانی های بزرگ تکنولوژی این است که ما از آن برای زندگی بهتر بهره ببریم اما وجود آن را به عنوان یک عامل اضافه حس نکنیم. حقیقت این است که آینده متعلق به <strong>هوش مصنوعی</strong> خواهد بود و تمام فرایند ها در آینده متاثر از Artificial intelligence هستند و یا به طور کامل در اختیار آن خواهند بود. بهتر است به جای نگران بودن در مورد هوش مصنوعی، یاد بگیریم که چه کارهایی را می ‌توانیم با آن انجام دهیم و دانشمان را در این زمینه بالا ببریم. چیزی که ما باید به دنبال آن باشیم پی بردن به این مفهوم است که هوش مصنوعی چیست و چرا محبوبیت آن روز به روز بیشتر می شود. برای درک ساده تر AI یا هوش مصنوعی شما می توانید آن را یک الگوریتم پیشرفته ریاضی در نظر بگیرید که به شکلی عمل می کند که زندگی ما را بهتر کند و ما را به جهتی هدایت کند که واقعا به آن نیاز داریم.</p><h2 class="h5">درک هوش مصنوعی</h2><p>برای آن که بتوانیم واقعا پی ببریم هوش مصنوعی چیست، ابتدا باید درک کاملی از آن در سطح ساده داشته باشیم. تصور کنید که شما در گوگل کلمه "یادگیری زبان" را جستجو می کنید. در تمام نتایج مشاهده خواهید کرد که موارد مرتبط با یادگیری زبانی هستند که شما به دنبال آن هستید. برای مثال قبلا شما این عبارت را سرچ کرده اید و وارد لینک هایی شده اید که مرتبط با یادگیری زبان روسی هستند. در دفعات بعد جستجوهای مرتبط با زبان، بیشتر محتوایی برای شما نمایش داده خواهد شد که مرتبط با زبان روسی هستند. زمانی که شما رفتاری را در گوگل انجام می دهید، الگوریتم های هوش مصنوعی گوگل در پس زمینه رفتار شما را فیلتر می کنند و یاد می گیرند که شما به دنبال محتوای مرتبط با زبان روسی هستید و در مراجعات بعدی شما، محتوای مرتبط با این زبان برای شما نمایش داده خواهد شد. این الگوریتم را به شکل بهتر می توانیم در صفحه اکسپلور اینستاگرام مشاهده کنیم. درک هوش مصنوعی برای استفاده از آن الزامی است. خواه یا ناخواه با تمام باید و نباید های موجود، آینده متعلق به این فناوری خواهد بود.</p><h2 class="h5">تعریف هوش مصنوعی</h2><p>هنوز تعریف جامعی که تمامی متخصصان بر روی آن توافق داشته باشند از <strong>هوش مصنوعی</strong> ارائه نشده ولی اکثر تعریف‌ ها را می ‌توان به شکل زیر دسته بندی کرد.</p><ul><li>مانند انسان فکر می ‌کند</li><li>منطقی فکر می ‌کند</li><li>مانند انسان عمل می‌ کند</li><li>منطقی عمل می ‌کند</li></ul><p>دو تعریف اول مربوط به فرآیندهای تفکر و استدلال است، در حالی دو تعریف دیگر با رفتار سر و کار دارند.</p><h2 class="h5">تعریف ساده ای از هوش مصنوعی</h2><p>هوش مصنوعی یا AI شاخه ای از علوم رایانه است که هدف آن ایجاد ساختار‌های هوشمندی است که قابلیت انجام مسئولیتی که نیازمند به هوش انسانی است را داشته باشد. Artificial intelligence &nbsp;در واقع حالتی از شبیه سازی هوش بشر برای سیستم های کامپیوتری است و منظور از آن در واقع ماشینی است که به گونه ای برنامه ریزی شده تا همانند انسان فکر کند و توانایی تقلید از رفتار آدمی را داشته باشد. این تعریف می تواند به تمامی ماشین هایی مرتبط شود که به نوعی همانند ذهن بشر عمل می ‌کنند و توانایی دارند کارهایی مانند حل مسئله و یادگیری داشته باشند. <strong>هوش مصنوعی</strong> یک ساختار پیچیده از الگوریتم های آماری و ریاضی هست که رفتار بررسی گونه دارد و با بررسی رفتار، یاد می گیرد که چگونه عمل کند. تعریف ساده از AI بیشتر حالت نمادین دارد؛ چراکه هوش مصنوعی صرفا یک واژه نیست که بتوان آن را با کلمات توصیف نمود. این فناوری یک سیستم پیشرونده هست که مانند مغز انسان از شبکه های عصبی استفاده می کند.</p><h2 class="h5">هوش مصنوعی چه اهدافی را دنبال می کند؟</h2><p>یکی از مهم ترین مباحث در حوزه هوش مصنوعی، بررسی اهداف می باشد. در این فرایند به طور کامل اهداف هوش مصنوعی مورد بررسی قرار می گیرد و این اهداف به سمتی هدایت می شوند که که نهایت بهره وری را داشته باشند. اساس Artificial intelligence این است که هوش انسانی به نحوی روی ماشین ها پیاده سازی شود که آن ها هم بتوانند به راحتی رفتارهایی مانند انسان در مواجهه با وقایع داشته باشند.اهداف هوش مصنوعی در حقیقت بر سه پایه استوار است:&nbsp;</p><ul><li>یادگیری&nbsp;</li><li>استدلال&nbsp;</li><li>درک&nbsp;</li></ul><p>البته این 3 مورد مختصری از اهداف هوش مصنوعی را توجیه می کنند و لزوما این فناوری عظیم با قابلیت های بی شمار را نمی تواند منحصر دانست.</p><h2 class="h5">تاریخچه هوش مصنوعی</h2><p>تاریخچه هوش مصنوعی به دوران جنگ جهانی دوم بر می‌ گردد. در آن دوره که نیروهای نازی برای رمزنگاری و ارسال امن پیام ها از ماشین انیگما استفاده می کردند و محقق انگلیسی، آلن تورینگ در تلاش برای رمزگشایی این کدها برآمد. تورینگ به همراه تیم خود ماشینی &nbsp;را ساختند که انیگما را رمز گشایی می کرد. هر دو ماشین انیگما و موردی که تورینگ ساخت، پایه های یادگیری ماشینی هستند که یکی از شاخه های هوش مصنوعی یا همان AI می ‌باشد. این دانشمند انگلیسی ماشینی را هوشمند می ‌دانست که وقتی انسان با آن صحبت می کند، حس ماشین بودن فرد مقابل در طرف انسانی به وجود نیاید. به بیان ساده تر وقتی انسان و ماشین در کنار هم قرار می گیرند، انسان احساس کند که ماشین یک فرد زنده است و تمام ارتباطات را درک می کند. در این زمان اولین جرقه های هوش مصنوعی شکل گرفت. این روند کم کم گسترش پیدا کرد تا به مرور نمونه های هوشمندتر مانند الایزا اختراع شدند. <strong>تاریخچه هوش مصنوعی</strong> بسیار گسترده و جالب است و انگار به طور غیرمستقیم نشان می دهد که کامپیوترها دوست داشتند مانند آدمی باشند. بررسی ها نشان می دهد که تاریخچه هوش مصنوعی در سال 1770 شروع شد. در این دوره الگوریتمی برای بازی شطرنج توسط ولفگانگ فان کمپلن که ساکن اتریش بود، معرفی شد. دستگاه شطرنج ‌باز ترک اندازه ای مشابه یک آدم داشت. جنس آن از فلز بود و اهرم‌ هایی که درون آن وجود داشت، باعث حرکت دست ماشین شطرنج می‌ شد. البته اهداف هوش مصنوعی و تاریخچه آن بسیار گسترده است و شما می توانید برای مطالعه دقیق، مقاله"<a href="/blog/%D8%AC%D8%B0%D8%A7%D8%A8-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%88%D9%82%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DA%86%D9%87-%D9%87%D9%88%D8%B4-%D9%85%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%B9%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-1950-%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%88%D8%B2"><span class="main-color">تاریخچه هوش مصنوعی</span></a>" را مطالعه کنید.</p><h2 class="h5">تفاوت هوش مصنوعی و برنامه نویسی</h2><p>ما در <a href="/blogs-categories/programming"><span class="main-color">برنامه نویسی</span></a> ورودی‌ های معین داریم و با استفاده از دستورات شرطی مانند if و else می توانیم معادلات را حل کنیم و به نتیجه‌ ی دلخواه برسیم ولی مسائلی که با هوش مصنوعی حل می ‌شوند از تنوع ورودی زیادی بهرمند هستند. از این جهت نمی‌ توان با برنامه نویسی عادی تمام زمینه های AI را پوشش داد. برای مثال یک سیستم تبدیل صدا به متن یا تشخیص چهره که داده‌های ورودی آنها بسیار متنوع هستند. البته تفاوت هایی که برای حوزه های برنامه نویسی و هوش مصنوعی در نظر گرفته می شود به مراتب بیشتر و فراتر از این توصیف ها خواهد بود. برای درک این موضوع حتما مقاله "تفاوت هوش مصنوعی و برنامه نویسی" را مطالعه کنید.</p><h2 class="h5">شاخه های هوش مصنوعی</h2><p>AI یک علم بسیار پیچیده است که شاخه ‌های متعددی دارد. شاخه های هوش مصنوعی عبارتند از:</p><ul><li>سیستم خبره (Experts Systems)&nbsp;</li><li>رباتیک (Robotics)</li><li>یادگیری ماشین (Machine Learning)</li><li>شبکه عصبی (Neural Network)</li><li>منطق فازی (Fuzzy Logic)</li><li>پردازش زبان طبیعی یا NLP (Natural Language Processing)</li></ul><p>هر کدام از این شاخه های هوش مصنوعی به تنهایی یک دانش گسترده را تشکیل می دهند. به قدری این شاخه های گسترده هستند که برای پیاده سازی یک سیستم مبتنی بر AI و پیشبرد اهداف AI لازم است تا متخصصینی از هر کدام از این شاخه ها باهم همکاری کنند. زمانی کاربرهای هوش مصنوعی به خوبی تداعی می شوند که تمامی این شاخه های در ارتباط باهم قرار گیرند.</p><h2 class="h5">هوش مصنوعی چگونه یاد می گیرد؟</h2><p>در حال حاضر سیستم‌ های هوش مصنوعی به کمک یادگیری ماشین و یادگیری عمیق هوشمند توانایی یادگیری را کسب می کنند. "یادگیری ماشین" و "یادگیری عمیق" دو مبحث پایه ای در سیستم های AI هستند. یادگیری عمیق زیرمجموعه یادگیری ماشین است و هردو زیر مجموعه AI هستند.</p>]]></content:encoded>
                            <pubDate>Thu, 18 May 2023 01:07:26 +0330</pubDate>
                        </item>
                                    </channel>
            </rss>